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COLUMN

お役立ちコラム

飲食店・商業施設・工場の業務用ガス配管と厨房ガス機器について、店舗改装・機器入替え・費用・手続きまで役立つ情報をまとめています。

店舗・厨房

居抜き店舗の開業で必要なガス工事:確認するポイントと期間の目安

居抜き物件で飲食店を開業するときに必要になるガス工事について、既存の配管・ガス栓・機器で確認したいポイント、よくある工事の内…

手続き・費用

厨房のガス配管移設の費用の目安:金額が変わるポイント

店舗改装や厨房機器の入替えにともなうガス配管の移設費用の目安(税込)と、配管の長さ・経路・既存配管の状態・作業時間帯など金額…

店舗・厨房

厨房機器を増やすときのガス栓・配管の増設:確認することと流れ

メニューの追加や繁忙期への対応で厨房のガス機器を増やすときに必要なガス栓・配管の増設について、事前に確認したいガス消費量やメ…

手続き・費用

テナントビルでのガス工事:管理会社への申請と段取り

テナントビルや商業施設の店舗でガス工事を行うときに必要になる、ビル管理会社への工事申請の一般的な内容、作業時間帯や共用部の扱…

店舗・厨房

厨房のガスの火力が弱い・容量が足りないときの原因と対処

業務用厨房でガスの火力が弱い、複数の機器を同時に使うと火が小さくなるといった症状について、機器側・換気・配管やメーターの容量…

店舗・厨房

店舗改装の設備工事の順番:解体・ガス・空調・内装をどう進めるか

飲食店などの店舗改装で、内装解体・ガス配管・空調・換気・電気・内装仕上げ・厨房機器の設置をどの順番で進めるかの一般的な流れと…

厨房機器

業務用ガスレンジの入替え時期と選び方

業務用ガスレンジの入替えを考えるサインと、新しいレンジを選ぶときに確認したいコンロの口数・火力・オーブンの有無・サイズ・ガス…

厨房機器

業務用フライヤーはガス式と電気式のどちら?選び方と入替えのポイント

業務用フライヤーのガス式と電気式の一般的な違いを、設置に必要な設備・使い勝手・厨房環境の観点から整理し、選び方と入替えのとき…

厨房機器

業務用ガス炊飯器・回転釜の更新:入替え時期と設置の注意点

業務用のガス炊飯器や回転釜の入替えを考えるサインと、更新のときに確認したい能力・サイズ・ガス消費量・給排水や換気、設置工事の…

店舗・厨房

店舗改装でガス配管工事が必要になるケースと段取りのポイント

飲食店などの店舗改装・新規出店・業態変更でガス配管工事が必要になるケースと、内装工事との工程調整、ガス事業者への申込み、開栓…

店舗・厨房

厨房機器の入替えで確認したいガス配管のポイント:ガス消費量・口径・位置

業務用厨房のガス機器を入れ替える・増やすときに確認したい、機器のガス消費量の合計と配管の口径、メーターの容量、ガス栓の位置と…

基礎知識

都市ガスとLPガスの違い:業務用で押さえたい配管・機器のポイント

業務用で使われる都市ガスとLPガスの違いを、供給の方法、ガスの性質、機器の対応、工事の扱いの観点から整理し、店舗や施設でガス…

基礎知識

ガス配管の気密試験とは:施工後に行う確認と報告書の見方

ガス配管工事の後に行う気密試験について、目的と一般的な方法、試験を行うタイミング、写真付きの報告書で確認したい項目を、店舗や…

工場・施設

工場のガス配管の新設・更新:稼働を止めない工程の組み方

工場や業務施設でガス配管を新設・更新するときに、生産設備の稼働への影響をできるだけ小さくするための工程の組み方、系統の切り分…

工場・施設

老朽化したガス配管のリスクと更新の目安:腐食・漏れのサイン

店舗・ビル・工場の老朽化したガス配管で起こりうるリスクと、腐食やガス漏れのサイン、日常的に確認したい箇所、更新を検討するタイ…

手続き・費用

業務用ガス工事の手続きと流れ:ガス事業者への申込みから開栓まで

店舗・施設・工場で業務用のガス配管工事を行うときの一般的な流れを、相談・現地調査・ガス事業者への工事の申込み・施工・気密試験…

手続き・費用

ガス配管工事の見積書の見方:費用を左右する項目とチェックポイント

業務用のガス配管工事の見積書に含まれる主な項目と、費用を左右する条件(配管の長さ・口径・経路・作業時間帯など)、複数の見積を…